Mesa de llenado de moldes, con zona de trabajo microperforado para desuerado del grano, almacenamiento de suero en cubeta inferior con pendiente y salida de suero mediante válvula. Con paredes altas para que no se salga la cuajada o permita colocar las planchas de llenado multimolde. Con ruedas móviles, 2 de ellas con freno. Medidas más comunes en 150x80 y en 190x 100.

OPCIÓN A: Fondo de chapa microperforado sobre esqueleto hacer inox. pudiendo una sola per- sona retirar fácilmente la chapa microperforada. Más ligera.
OPCIÓN B: Mesa + Cubeta reforzada con fondo micro-perforado (más cantidad de acero), para sacar y poner 2 personas. Más resistente a peso.