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Clientes de Artisania

A continuación, algunos de los clientes que han conseguido hacer crecer su negocio gracias a nuestros productos.

Ampans
Artefor
Cantero de Letur
Cerrucos Kanama
Dehesa de los Llanos
Hoya de la Iglesia
Prados de Melgaco
Sabanero Cheese
La Reula
Quesería Las Cortas
La Ferme
Valle de los Molinos
Queseria Ecologica Los Tiemblos
Quesos Artesanos los Santanales
Fundació Map
Formatgeria El Miracle
Formatgeria Japet Dels Bous
Delicias de mi Tierra
Formatgeria Cal Music
Quesería Roca de Cabra

Conoce el proceso

Conoce el proceso llevado a cabo para elaborar queso y yogurt artesalmente.

Recepción

Recepción

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Elaboración básica

Elaboración básica

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Elaboración queso curado

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Elaboración de yogurt

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Elaboración de yogurt

Salado de queso

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Salado de queso

Almacenamiento y conservación

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Almacenamiento y conservación

Blog

Mantente al tanto de las novedades y noticias relacionadas con Artisania.

2018-03-03

UN CLIENTE ARTISANIA PREMIADO POR EL MINISTERIO-MARZO 2016

Mario Esteban Correal, cliente de Artisania, fabrica con cuba de pasteurización lenta de 500 Litros, ha sido reciéntemente premiado por el Ministerio de Agricultura y ASAJA, por su calidad y concepto de quesería. Este joven empresario y ganadero, ha apostado por preservar una raza de ganado en peligro de extinción en Ávila, y además de una esmerada fabricación en nuestra cuba de pasteurización lenta. Nuestro concepto es ideal para la nueva economía de barrio. Atrás quedaron los tiempos de absorción de los pequeños fabricantes por parte de los grandes productores y monopolistas Los monopolistas hacen un queso plástico, y nuestros clientes hacen pequeñas producciones artesanas y esmeradas. En nuestros clientes prima la calidad y naturaleza del producto. son imbatibles, su calidad se paga…..y se premia. ENHORABUENA MARIO!!!! PARA VER MÁS DE LA NOTICIA PUBLICADA, COPIE Y PEGUE EL SIGUIENTE ENLACE EN EL BUSCADOR DE GOOGLE: http://www.diariodeavila.es/noticia/Z99486F93-D056-5E23-963F3EE749E79DBA/20160330/navero/mario/esteban/recibe/premio/joven/agricultor/innovador Y TAMBIÉN ESTA DE OTRA PUBLICACIÓN: http://www.agroinformacion.com/noticias/56/otrosmas/87242/el%20abulense%20mario%20esteban%20correal%20gana%20el%20iii%20certamen%20nacional%20joven%20agricultor%20innovador.aspx

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2018-03-02

ÉXITO DE CLIENTE ARTISANIA EN IRLANDA

Dayana Maltese , joven empresaria Venezolana afincada en Irlanda desde hace 12 años. Apuesta por la calidad de nuestra maquinaria para fabricar un producto diferenciado por calidad y respeto a las propiedades naturales de la leche. En su idea esta la elaboración de queso para la comunidad latina emigrante de su zona. Para ello ha comprado (Enero 2017) una Cuba pasteurizadora de 500 L. con patas roscables, registrador y sonda toma-temperatura, Mesa de desuerado con ruedas móviles y freno, prensa de 3 pistones y metro, bandeja recogesuero y medio con compresor, moldes cuadrados y paños.

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2018-03-01

ONG DE SENEGAL COMPRA QUESERÍA COMPLETA

Después de muchos contactos, una ONG Española, decide invertir en un proyecto rentable y de dotación de autosuficiencia a un poblado de Senegal. Normalmente las ONG compran suministros consumibles, que una vez consumidos necesitan volver a comprar, así continuamente. Esta vez, esta pionera ONG española (Jóvenes Coopera), ha apostado por invertir en lugar de gastar. Para que en destino (Saly, Senegal), los lugareños puedan ser autosuficientes, generar valor añadido, aprender el oficio de artesano quesero, matar bacterias de la leche de su ganado mediante la pasteurización lenta, producir queso y queso de calidad. Con su propia leche, con sus propias manos. Esta ONG producía a muy pequeña escala. Venden su producto a buen precio. Y querían ampliar la producción y las instalaciones. Para ello han comprado: Una cuba pasteurizadora de 300 Litros completa, con a que podrán transformar en unos 50 Kilos de queso. Una mesa de llenado de moldes con planche llenadora multimolde. Cubeta de desuerar, registrador digital para ver la temperatura de la leche y grabar tiempos y temperaturas. Mesas de expedición para hacer los pedidos. Equipos de conservación a 4ºC para queso fresco y Equipo de secado para hacer queso semi y curado. Cajas, carritos portacajas, depósitos de limpieza de moldes e instrumental. Moldes de kilo y medio fresco y para curar. Caldera, depósito de agua y complementos para pre-montaje y prueba en España. Puertas para construir alli camaras de conservación de producto y secado. Tanques de conservación de leche. Amarres para cabras autobloqueantes. Ordeñadora portátil. Olla de 50 Litros para hacer queso o requesón a pequeña escala. Carros con bandejas para almacenar quesos. Estos como elementos a destacar. En su momento, hablamos de hacer el pre-montaje en España. y una vez probado, desmontar para hacer el envío. Una vez allí, solo tendrían que ensamblar los tubos y poner en marcha la instalación. Aunque a posteriori, iremos nosotros a hacerle la puesta en marcha en destino.

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Experiencia

Desde 1981 esta empresa ha sido líder en venta y montaje de industria láctea habiendo realizado más de 100 instalaciones. Hemos ayudado a crear más de 100 industrias agro-alimentarias.