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Carritos y cajas

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Ideales para trasladar columnas de cajas, con quesos o tarritos de yogurt, dentro de quesería o almacén. Carritos con ruedas móviles.
Aguantan hasta 250 kilos. Medidas aprox. 60 X 40 cm.

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Fabricación pastas blandas: Camembert, Brie…

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Multimoldes: 5x6 Ø85; 4x5 Ø108 ; 3x4 Ø130; 2x2 Ø200 y ovalado.
Bandejas desueradoras con estor azul para volteo. 495x615
Llenador para agujeros multimolde. En inox o plástico atóxico.

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Mesa de llenado tipo camembert

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Mesas para llenado de moldes. Acero inoxidable. Muy robustas.
Típicas de Francia para pasta blanda y tipo camembert.
Ruedas móviles. Interior con pendiente para desuerar.
Se le podría poner también una chapa microperforada bajo presupuesto.

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Cubas de solo cuajar, eléctricas de 50 a 200 litros

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Acero inox., ruedas móviles, cuadro de regulación, resistencia eléctrica.
Incluye: Lira cortacuajada, chapa desueradora microperforado, pala removedora y válvula desueradora para regular salida producto.

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Depósito recogida de leche 500 litros

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Depósito isotermo construido totalmente en acero inoxidable. Pudiendo uno mismo llevar leche bien aislada y en condiciones de salubridad.

Construido con doble chapa de acero inox. y proyectado de aislamiento interior.
Entrada a bola de limpieza interior. Válvula acero inox. NW50 para regular salida producto.
Base hueca de chapa perfecto para atornillas al suelo de un carrito o furgoneta.

Medidas aprox.: 108 (123 con válvula) x 98 x 108 de alto.

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Olla 50 litros para fabricación casera de queso o requesón

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Conjunto formado por: Olla hervidora de 50 Lts. En acero inox., con asas y tapa + Quemador de Gas + Mueble en acero inox con soporte para introducir el quemador.

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Cortacuñas

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Máquina fabricada en acero inox, Neumática. Con ruedas móviles. Corona con 8 cuchillas extraíbles con un tornillo, para cortar el queso en porciones de ½, ¼, 1/8.

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Desnatadoras

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DESNATADORA DE 315 L/H
Descremadora de leche con depósito de lecho inox. 22 Litros.
Para obtener leche desnatada y crema.
Potencia: 150 W 50-60 Hz / 20 Kg de peso aprox.
Incluye 1 juego de mantenimiento

DESNATADORA DE 500 L/H
Descremadora de leche con depósito de lecho inox. 50 Litros.

Para obtener leche desnatada y crema.

Potencia: 150 W 50-60 Hz //45 Kg de peso aprox.
Incluye 1 juego de mantenimiento opcional aparte, depósito alimenta- ción de 140 L.

DESNATADORA DE 80-100 L/H
Descremadora de leche con depósito de lecho inox.12 Litros.
Para obtener leche desnatada y nata líquida. Materiales de fabricación y en contacto con leche: Aluminio y acero inox.
Potencia: 220V 50 Hz / 6 Kg de peso aprox.
Longitud 36,5 cm X Ancho 36,5 cm X Altura 52 cm

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Cepilladoras

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TÚNEL PARA CEPILLADO DE QUESOS EN CONTINUO
-Máquina para limpieza y engrase de quesos de diferentes tamaños y grosores, por mediación de cepillos regulables, dos transversales y dos horizontales, conducidos por 3 motores y poleas.
-Construidas en Acero Inoxidable.
-Sistema de trabajo continuo, es decir, el queso entra por una parte de la máquina y sale limpio o engrasado por la otra.
-Tiene una producción aproximada de 1.000 a 1.200 piezas/hora.
-Máquina sobre ruedas para facilitar su transporte y de la misma manera el trabajo.
-Con depósito superior para dosificar agua o aceite a los cepillos.

CEPILLADORA DE QUESOS PEQUEÑA
Cepilla los quesos de uno en uno. Cuando se baja la tapa se accionan los cepillos y cuando se abre se paran.

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